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Nutrição – Página: 3 – Negócios no Bairro
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DICA DE SAÚDE – Alimentos para quem quer ganhar massa muscular

A alimentação costuma afetar diretamente o rendimento e o resultado de um treino. É por isso que, além de fazer refeições balanceadas, o ideal é se alimentar de 3 em 3 horas, para que o metabolismo sempre fique ativo.

Existem também alguns alimentos que podem ajudá-lo a ganhar massa muscular. É o caso do espinafre, que aumenta a captação de oxigênio pelos músculos, e da maçã, que contribui para evitar a fadiga e aumentar o tônus muscular.

Os alimentos ricos em proteínas, como frango, atum e carnes magras, por exemplo, são grandes aliados também, porque ajudam na reparação dos músculos que acabam sofrendo microlesões durante as atividades físicas – o que é normal. 

No pós-treino, você pode consumir leite e queijos com baixo teor de gordura, iogurtes e ovos, ou seja, alimentos de rápida absorção. Já mandioca, batata-doce, massas integral, inhame e cará estão entre os alimentos indicados para consumo 30 minutos a 1 hora antes de iniciar a atividade física. 

Não se esqueça também de beber muita água. Como aproximadamente 70% dos nossos músculos são formados por água, é muito importante manter o corpo hidratado para ter uma musculatura mais volumosa e definida. 

Leia mais a respeito nos links que garimpamos:

Boa Forma: 11 alimentos para você ganhar músculos
Deles: Nutricionistas indicam 20 alimentos para ganhar massa muscular
HCor: Saiba quais são os alimentos que ajudam no ganho de massa muscular
Minha Vida: 10 alimentos para ganhar massa muscular
Panelinha Fit: Alimentos para ganhar massa muscular: o que comer?

DICA DE SAÚDE – Veja quais alimentos ajudam a prevenir o câncer de próstata

Novembro é o mês mundial de combate ao câncer de próstata, glândula do sistema reprodutor masculino, que produz e armazena parte do fluido seminal. É o câncer mais comum entre os homens acima de 50 anos, de acordo com o Instituto Nacional de Câncer (INCA).

A boa notícia é que, como outras doenças, as chances de cura são grandes quando descoberta no estágio inicial. Daí a importância da campanha Novembro Azul, criada pelo Instituto Lado a Lado, com apoio da Sociedade Brasileira de Urologia, para conscientizar e incentivar homens a partir dos 45 anos (ou 40, se houver casos de câncer de próstata na família) a procurarem um urologista anualmente para realizar os exames preventivos.

Manter uma alimentação saudável, controlar o peso e praticar exercícios físicos com regularidade também são atitudes que reduzem os riscos de desenvolvimento da doença.

Veja abaixo alguns itens que podem ajudar a prevenir o câncer de próstata e a quantidade recomendada para consumo:

Alho e cebola: 2 dentes médios de alho cru ou meia xícara de cebola moída por dia

Chá verde: 3 a 5 xícaras ao dia, longe das refeições

Leite: até 500 ml de leite por dia

Melancia, pimentão, goiaba e tomate: 3 a 5 porções por semana

Repolho, couve manteiga e couve-flor: 3 ou mais porções por semana

Romã: 1 porção de suco por dia

Aproveite também para conferir aqui uma receita caseira de molho de tomate, que possui de 2 a 3 vezes mais licopeno que os tomates crus e frescos, o que o torna um dos alimentos mais indicados para o combate do câncer de próstata.

DICA DE SAÚDE –  Alimentos que deixam os dentes e as gengivas mais saudáveis

Todo mundo sabe que escovar os dentes após as refeições é essencial para a saúde bucal. A ida ao dentista com regularidade também é recomendada para diagnosticar (e resolver) eventuais problemas. Mas existem também alimentos que podem ajudar a ter dentes e gengivas mais saudáveis. 

Aproveitando que 25 de outubro é o dia nacional da saúde bucal confira a seguir alguns desses alimentos: 

– Água: além de eliminar detritos, açúcares e ácidos, a água (em especial nas grandes cidades) é fluoretada, reforçando, assim, o esmalte dos dentes.

– Cenoura: estimula a salivação, mantendo, assim, a boca hidratada. Também ajuda a remover a placa bacteriana.

– Espinafre: rico em fibras, faz uma limpeza natural dos dentes. Estudos mostram também que o ácido oxálico do espinafre pode interferir na absorção do cálcio presente em leites e derivados.

– Grãos integrais: além de serem ricos em fibras, possuem magnésio, importante ingrediente para os ossos e dentes.

– Leite: intensifica a remineralização dos dentes e contém cálcio, ingrediente nobre na prevenção da cárie, principalmente para crianças em fase de crescimento.

– Maçã: além de limpar os dentes, estimula o fluxo salivar, que faz aumentar a produção de defesas que combatem a cárie.

– Morango: contém ácido málico, que ajuda a retirar manchas dos dentes. Também possui vitamina C, que ajuda a combater o acúmulo de placa.

– Pera: limpa os dentes naturalmente, aumenta o fluxo de saliva e ajuda a eliminar a placa bacteriana.

– Queijos: contêm caseína, um tipo de proteína que ajuda na reparação do esmalte dos dentes, junto com o cálcio e o fósforo também presentes em produtos lácteos.

– Salmão: contém cálcio e vitamina D, considerada a dupla perfeita para quem quer ter dentes fortes e saudáveis.

DICA DE SAÚDE – Sabia que comer uma maçã por dia pode ajudar na digestão? 🍎

Acompanhando a humanidade desde sua origem, a maçã só ganhou um dia especial há mais de 30 anos, quando, por iniciativa da organização conhecida como Common Group, foi celebrado em Londres o primeiro Apple Day, em 21 de outubro de 1990. 

Desde então, nesse dia centenas de eventos acontecem ao redor do mundo não só para celebrar os diversos tipos de maçã existentes e promover a preservação dos pomares, mas também em torno do que a maçã representa: diversidade física, genética e cultural.

De sabor doce-ácido e rica em vitaminas e sais minerais, a maçã possui propriedades reguladoras únicas. Segundo a Associação Brasileira de Produtores de Maçã (ABPM), uma maçã por dia ajuda na digestão. Além disso, modera o apetite, controla o colesterol, previne alergias e evita a formação de cálculos, entre outros benefícios para a saúde.

Na hora de comprar, prefira sempre as maçãs de superfície lisa e firme, livres de manchas marrons, rugas e furos. Em temperatura ambiente e protegidas dos raios solares, as maçãs devem ser consumidas em até cinco dias. Também é possível conservá-las na geladeira, embaladas em saco plástico. Nesse caso, chegam a durar até duas semanas.

No Centro de SP, em barracas de frutas do Mercadão e do Kinjo Yamato, por exemplo, você encontra à venda diversos tipos de maçã, todas bem fresquinhas e saborosas. Hummm… 🍎


DICA DE SAÚDE – Conheça 10 benefícios atribuídos ao vinagre de maçã

Os benefícios do vinagre, em especial o de maçã, são conhecidos há milênios. Dizem que era ele o truque de beleza de Cleópatra, rainha do Egito, por ser bom para a pele, os cabelos e as unhas.

Especulações à parte, o que se pode afirmar é que o vinagre feito a partir da fermentação da maçã realmente possui mais substâncias benéficas do que os demais vinagres. É o caso do ácido acético, que inibe a ação de várias enzimas que digerem os carboidratos, entre elas amilase, sacarase, maltase e lactase.

Tem também boas quantidades de quercetina, que possui ação antioxidante e ajuda a melhorar a imunidade e a reduzir os efeitos da histamina, substância que causa os sintomas de inflamação e alergia.

Confira a seguir 10 benefícios que são atribuídos ao consumo regular* do vinagre de maçã:

1- Reduz as taxas do colesterol ruim.

2- Reduz os níveis de açúcar no sangue.

3- Tem ação anti-inflamatória.

4- Combate câimbras e dores musculares.

5- É diurético.

6- Ajuda a emagrecer.

7- Tem efeito detox.

8- Tem ação rejuvenescedora.

9- Ajuda a combater a depressão.

10- Tem função bactericida.

Para dispor de todas essas propriedades, recomenda-se a ingestão diária de 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã diluídas em 100 ml água, preferencialmente antes do almoço e do jantar. Assim como outros tipos de vinagre, ele também pode ser adicionado a sucos ou usado para temperar saladas.

* O alimento deve ser evitado por pessoas com úlcera ou problemas gástricos. Na dúvida, consulte sempre seu médico ou nutricionista.

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