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Hortifruti – Página: 3 – Negócios no Bairro
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HORTIFRUTI – Obaaa! Sabia que está na época de jabuticaba? Hummm…

De formato arredondado, com casca de coloração roxo-escura e polpa branca, a jabuticaba é uma fruta silvestre tipicamente brasileira, muito apreciada “in natura” ou então em preparações como geleias, doces, sucos, licores e até mesmo vinhos e vinagres.

Sua polpa, que é a parte mais consumida, é rica em ferro, fósforo, niacina, vitamina C e vitaminas do complexo B que auxiliam na digestão e ajudam o organismo a eliminar toxinas. Já a casca contém pectina, uma fibra que auxilia no combate ao colesterol, e antocianinas, substâncias com alto poder antioxidante.

E ao contrário do que muita gente imagina, a jabuticaba – apesar de seu sabor adocicado – é considerada pouco calórica. Para se ter uma ideia, cada 100 gramas dessa deliciosa frutinha tem cerca de 50 calorias apenas.

Na hora de comprar, prefira as mais firmes, brilhantes e sem rachaduras, como as que você encontra à venda nas bancas de frutas do Centro de SP, dentro do nosso querido Mercadão e também no Kinjo Yamato, que fica bem em frente. Se não for consumi-las no mesmo dia, lave-as, enxugue bem e guarde-as na gaveta da geladeira por até três dias.

Leia mais a respeito das propriedades da jabuticaba nos links a seguir:

Casca da jabuticaba pode prevenir câncer, mostra estudo da Unicamp

Jabuticaba: nossa pequena notável!

Pesquisa feita em Lavras mostra todo o poder da casca da jabuticaba

#SABIAQUE – Consumo regular de banana pode ajudar a reduzir o estresse

Você pode ingeri-la no café da manhã ou então no pré-treino, junto com um cereal integral como aveia, linhaça ou semente de chia. Também é ótima pedida para um lanche intermediário da manhã ou da tarde, podendo também ser acompanhada de um iogurte ou então batida com leite desnatado.

Sim, estamos falando de uma fruta bem popular: a banana, que também é uma das mais práticas para o consumo diário, uma vez que sua casca constitui uma embalagem individual de fácil remoção e ao mesmo tempo higiênica.

Rica em carboidratos, a banana é também excelente fonte de fibras e minerais importantes para a saúde intestinal e metabólica, com destaque para o potássio, que é responsável pelo equilíbrio de água e sódio no nosso organismo, pela regulação neuromuscular e também pelo crescimento das células. A carência de potássio pode levar a cãimbras e lesões – daí o consumo de banana ser recomendado especialmente para os praticantes de atividades físicas.

O que muita gente não sabe é que a banana pode ainda ser uma ótima aliada na redução do estresse e da ansiedade, uma vez que contém triptofano, um aminoácido essencial que quando ingerido é levado para o sistema nervoso central onde será convertido em serotonina, neurotransmissor que leva à sensação de bem-estar.

Ainda que não haja uma recomendação oficial sobre a quantidade de bananas a serem ingeridas diariamente, como a Organização Mundial da Saúde (OMS) sugere o consumo de 5 frutas todos os dias – e de preferência diferentes, a fim de obter nutrientes diversificados – consumir de 1 a 2 bananas ao dia seria o ideal para um indivíduo sem restrições alimentares. Na dúvida, fica valendo a recomendação de consultar sempre seu nutricionista ou médico.

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