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Dica de Saúde – Página: 3 – Negócios no Bairro
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#SABIAQUE – Gengibre é um dos alimentos que podem ajudar na desintoxicação do fígado

Um dos órgãos mais complexos do corpo humano, o fígado funciona como um filtro, eliminando o que é tóxico para o nosso organismo.

Para evitar sua sobrecarga, o ideal é ter uma alimentação saudável fazendo refeições leves várias vezes ao dia e evitando bebidas alcoólicas e alimentos gordurosos. Também é recomendada a prática de exercícios físicos com regularidade.

Confira a seguir alguns alimentos que ajudam o fígado a trabalhar melhor, favorecendo, assim, a eliminação de toxinas:

Abacate: ajuda o corpo a produzir uma substância chamada glutationa, que é indispensável na hora do fígado limpar as toxinas que fazem mal ao organismo.

Abacaxi: possui uma potente enzima chamada bromelina, que ajuda a desobstruir o fígado do acúmulo de gorduras e toxinas.

Água: assim como sucos, chás e água de coco são vitais para o bom funcionamento do fígado. Ajudam a recuperar o que o seu corpo perde com o consumo de bebida alcoólica.

Alho: contém alicina e selênio em grandes quantidades, compostos muito efetivos na hora de limpar o fígado.

Escarola: a substância amarga presente nessa verdura estimula a produção e secreção da bile.

Frutas vermelhas: morango, amora, cereja, framboesa, entre outras, ajudam a combater as substâncias tóxicas acumuladas no fígado.

Gengibre: alimento que favorece a secreção da bile, que é feita pela vesícula biliar.

Maçã: contém pectina, fibra solúvel que ajuda na diminuição da taxa de colesterol e facilita a digestão de gorduras pelo organismo.

Própolis: contém substâncias chamadas bioflavonoides, que estão ligadas a uma melhora da função do fígado.

Rabanete: um dos alimentos que ajudam a aumentar a secreção da bile pelo fígado.

Suco de limão: possui grande quantidades de vitamina C e é excelente para ajudar a estimular as funções do fígado.

Na dúvida sobre quais alimentos você deve consumir (e com qual frequência e quantidade) consulte sempre seu médico ou nutricionista.

DATA COMEMORATIVA – 10 de novembro é o dia nacional do trigo

Presente há cerca de 10 mil anos na história da humanidade, o trigo é uma gramínea do gênero Triticum e está entre as plantas mais cultivadas em todo o mundo. Existem – segundo a Associação Brasileira da Indústria do Trigo (Abitrigo) – cerca de 30 tipos de trigo, geneticamente diferenciados, dos quais metade é cultivada; o restante cresce de forma silvestre.

Contendo carboidratos, proteínas, gorduras, fibras, cálcio, ferro e ácido fólico, o trigo é considerado uma das principais fontes de calorias para o nosso organismo e seu consumo traz diversos benefícios para a saúde.

Além de ajudar a reduzir os riscos de doenças coronarianas e a controlar os níveis de colesterol, ele mantém a flora intestinal saudável e estimula a produção de serotonina, substância que melhora o nosso humor.

Um pouco de história – Antigamente os grãos de trigo eram consumidos numa espécie de papa, misturados com peixes e frutas. A “invenção” do pão é atribuída aos egípcios que, por volta de 4000 antes de Cristo, descobriram o processo de fermentação do trigo.

Além de servirem de alimento, os pães e biscoitos feitos de trigo também eram oferecidos aos deuses ou usados em rituais. Da Mesopotâmia, o trigo se espalhou para outras regiões e hoje – de acordo com a Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO) – é o segundo alimento mais consumido em todo o mundo.

No Brasil, o trigo chegou apenas em 1534, trazido por Martim Afonso de Souza, que desembarcou na então capitania de São Vicente. De lá, as plantações se expandiram principalmente para o Rio Grande do Sul e o Paraná, que se tornou o maior estado produtor de trigo. Estima-se que hoje o Brasil produza cerca de 6 milhões de toneladas de trigo, importando mais 4 milhões de toneladas.

DICA DE SAÚDE – Conheça 10 benefícios atribuídos ao vinagre de maçã

Os benefícios do vinagre, em especial o de maçã, são conhecidos há milênios. Dizem que era ele o truque de beleza de Cleópatra, rainha do Egito, por ser bom para a pele, os cabelos e as unhas.

Especulações à parte, o que se pode afirmar é que o vinagre feito a partir da fermentação da maçã realmente possui mais substâncias benéficas do que os demais vinagres. É o caso do ácido acético, que inibe a ação de várias enzimas que digerem os carboidratos, entre elas amilase, sacarase, maltase e lactase.

Tem também boas quantidades de quercetina, que possui ação antioxidante e ajuda a melhorar a imunidade e a reduzir os efeitos da histamina, substância que causa os sintomas de inflamação e alergia.

Confira a seguir 10 benefícios que são atribuídos ao consumo regular* do vinagre de maçã:

1- Reduz as taxas do colesterol ruim.

2- Reduz os níveis de açúcar no sangue.

3- Tem ação anti-inflamatória.

4- Combate câimbras e dores musculares.

5- É diurético.

6- Ajuda a emagrecer.

7- Tem efeito detox.

8- Tem ação rejuvenescedora.

9- Ajuda a combater a depressão.

10- Tem função bactericida.

Para dispor de todas essas propriedades, recomenda-se a ingestão diária de 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã diluídas em 100 ml água, preferencialmente antes do almoço e do jantar. Assim como outros tipos de vinagre, ele também pode ser adicionado a sucos ou usado para temperar saladas.

* O alimento deve ser evitado por pessoas com úlcera ou problemas gástricos. Na dúvida, consulte sempre seu médico ou nutricionista.

#SABIAQUE – Consumo regular de banana pode ajudar a reduzir o estresse

Você pode ingeri-la no café da manhã ou então no pré-treino, junto com um cereal integral como aveia, linhaça ou semente de chia. Também é ótima pedida para um lanche intermediário da manhã ou da tarde, podendo também ser acompanhada de um iogurte ou então batida com leite desnatado.

Sim, estamos falando de uma fruta bem popular: a banana, que também é uma das mais práticas para o consumo diário, uma vez que sua casca constitui uma embalagem individual de fácil remoção e ao mesmo tempo higiênica.

Rica em carboidratos, a banana é também excelente fonte de fibras e minerais importantes para a saúde intestinal e metabólica, com destaque para o potássio, que é responsável pelo equilíbrio de água e sódio no nosso organismo, pela regulação neuromuscular e também pelo crescimento das células. A carência de potássio pode levar a cãimbras e lesões – daí o consumo de banana ser recomendado especialmente para os praticantes de atividades físicas.

O que muita gente não sabe é que a banana pode ainda ser uma ótima aliada na redução do estresse e da ansiedade, uma vez que contém triptofano, um aminoácido essencial que quando ingerido é levado para o sistema nervoso central onde será convertido em serotonina, neurotransmissor que leva à sensação de bem-estar.

Ainda que não haja uma recomendação oficial sobre a quantidade de bananas a serem ingeridas diariamente, como a Organização Mundial da Saúde (OMS) sugere o consumo de 5 frutas todos os dias – e de preferência diferentes, a fim de obter nutrientes diversificados – consumir de 1 a 2 bananas ao dia seria o ideal para um indivíduo sem restrições alimentares. Na dúvida, fica valendo a recomendação de consultar sempre seu nutricionista ou médico.

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