Receita da vovó Rosa*.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 ½ xícara (chá) de amendoim torrado e sem casca
• Amendoins para decorar

Calda

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água

Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Numa panela, prepare a calda e caramelize uma forma pequena de furo central;
3. Leve a forma ao forno, com água quente em banho-maria, por mais ou menos 50 minutos.
4. Deixe esfriar e desenforme.
5. Decore o pudim com amendoins.

Dica: você pode fazer essa mesma receita trocando o amendoim por castanhas do Pará, amêndoas ou nozes.

* Receita e foto gentilmente cedidas para publicação no Portal do Mercadão.