Receita da ecochef Carla Loureiro*.

Ingredientes:

• 250 gramas de farinha de trigo peneirada
• 50 gramas de chocolate em pó
• 60 gramas de açúcar (de preferência mascavo)
• 1 colher (café) de cravo em pó
• 1 colher (café) de noz-moscada
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1,5 xicara de (chá) de leite
• 120 gramas de mel
• 145 gramas de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 1 ovo

Modo de preparo:

1. Em uma vasilha, coloque todos os ingredientes e misture bem (ou então bata tudo na batedeira).
2. Unte e enfarinhe forminhas de pão de mel.
3. Leve para assar em forno pré-aquecido a 170°C por aproximadamente 10 minutos.

Observações:

 * Receita e foto cedidas pela ecochef para publicação no Portal do Mercadão.