Semente pode ser consumida também na forma de farinha ou óleo. Rica em fibras que atuam na liberação da glicose no sangue e, assim, reduzem o acúmulo de gordura no nosso organismo, a linhaça é a queridinha de muita gente que faz dieta para emagrecer. É também uma boa alternativa de cereal sem glúten. Mas […]
Culinária italiana é uma das que têm forte presença no Centro de SP. O Brasil celebra nesta quarta-feira, 21 de fevereiro, o Dia do Imigrante Italiano, data instituída em 2008 para homenagear o maior movimento migratório internacional da história do país. Entre as principais tradições italianas que caíram no gosto dos brasileiros estão a arquitetura, as […]
Você encontra diversas variedades à venda nos empórios do Centro de SP. O que feijão, grão-de-bico, lentilha, ervilha, soja, amendoim e tremoço têm em comum? Acertou quem respondeu que todos pertencem à família das leguminosas, ou seja, são grãos que crescem em vagens ricas em tecido fibroso e podem ter diferentes formatos e cores. Do […]
Nos empórios do Centro de SP você encontra opções para todos os paladares. Dos mais suaves aos mais picantes, os molhos de pimenta ajudam a dar uma incrementada no sabor de diversos pratos, de antepastos e saladas a carnes, massas, lanches e até mesmo algumas sobremesas. Além das pimentas, é claro, os ingredientes mais usados […]
Data “celebrada” em 26 de janeiro serve para alertar sobre os perigos da compulsão alimentar. Considerada um dos sete pecados capitais, a gula é atribuída a um desejo insaciável, além do necessário, de ingerir determinados alimentos e bebidas – em geral aqueles que nos trazem satisfação emocional. Claro que cometer alguns pequenos abusos esporadicamente, o famoso […]
Consumo regular da leguminosa pode trazer vários benefícios para a saúde. Nutritiva e pouco calórica, a lentilha é uma leguminosa que pode substituir o feijão no dia a dia ou então ser usada como ingrediente de diversas receitas, como saladas, sopas, molhos, farofas, quiches, hambúrgueres e croquetes. Mas é agora na virada de ano que […]
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