Feliz 2023 com muita saúde e prosperidade para todos nós!!! Você já deve ter ouvido falar que um dos mais conhecidos sanduíches da capital paulista teve origem no Mercado Municipal Paulistano (o Mercadão), mais precisamente no Bar do Mané. Na edição deste mês, você fica sabendo um pouco sobre o local, que agora em janeiro […]
Aproveite para antecipar suas compras de final de ano. A edição de dezembro chega com grandes novidades para você, querido amigo e leitor! Com outro nome e logo e também mudanças na diagramação –, a revista digital No Centro de SP nasce com a missão de garimpar mensalmente as melhores ofertas e oportunidades de negócio […]
Então bora comemorar saboreando o seu preferido hoje! Reza a lenda que o sanduíche teria sido criado no século 18 por John Montagu (1718-1792), 4º Conde de Sandwich, uma vila na Inglaterra. Viciado em jogo de cartas, o conde teria inventado uma maneira de comer algo durante a partida, sem ter que parar de jogar. Combinando […]
Técnica tem sido empregada com outros tipos de carne além do tradicional peito bovino. Ele é normalmente feito de peito bovino, ou seja, corte de carne que fica na parte dianteira do boi. Além de ter textura macia, rosada e suculenta, sua principal característica é o sabor conferido pelos temperos que são acrescidos em seu preparo. Sim, estamos falando […]
Saiba mais sobre essa planta medicinal que faz sucesso fora da culinária também. Adocicada e cheirosa, a erva-doce é uma planta medicinal que pertence à família Apiaceae, a mesma que a da salsa, da cenoura, do aipo e do cominho. É composta por flores brancas e frutos secos onde se encontram suas sementes. Natural da Ásia e hoje […]
4 de outubro celebra-se o dia nacional desse profissional. Ele está presente em baladas, eventos, festas como aniversário e casamentos e também em bares e restaurantes que servem drinks, sejam eles alcóolicos ou não. Sim, estamos falando do bartender (ou barman), profissional responsável pela elaboração dos mais variados coquetéis, desde os simples e tradicionais – como uma boa caipirinha ou […]
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